Punkin' Butterfly

続・めんどくさがりの気まぐれ日記

 
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角煮

CIMG1858

最近ヒットだった夕飯メニューはトマトのクリームチーズ乗せと、豚の角煮である。
トマトは寿司酢とバルサミコとバジルだけでかなりイタリアンぽくなった。
角煮は前もって米ぬかで茹でて酒たっぷりで煮たらかなりやわらかくなったよ。

CIMG1861

くつろぎ用ドリンクを、コーヒーはやっぱり苦くてあきらめて
ゆず茶にしてみたが、かなりおいしい。
Comment
 
私も昨日バルサミコ使ってサラダ作りましたよ!
イタリアンっぽくなりますよね(笑)
 
そうかぁ、サラダをイタリアン風にする秘訣なのかな。
バルサミコを使うと、ちょっとおしゃれ風になる気がして
今いろんなものにかけて合うもの探しているのですw
サラダの他にも、入れるといいメニューあったら教えてね♪

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