Punkin' Butterfly

続・めんどくさがりの気まぐれ日記

 
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サフランライス



ハンバーグハヤシライスを作った。
雪山のレストランでみかけて美味しそうだったので真似してみたのだ。
初めてサフランライスを炊いた。
サフランってあんなに少量でお高いものなのねー、と思ったけれど
ほんの一つまみで綺麗な色と香りがたつものだと知る。
バターも入れて炊いたらものはなかなか美味しかった。

そういえば昔サフランの球根を買って植木鉢に埋えたら花びらの尖った綺麗な花が咲いたような…?
と思い出してどこを食べらるか調べてみたら雌しべの乾燥したものらしい。

それと画像検索したらなんだかイヌサフランという種類のような気がしてきた。
球根と葉に毒性があるみたいなんだが知らなかった。
もしまだ家にあるようなら絶対地面に植えないように注意しなければ。



イチゴが出回る季節だね、なんてこの間話題に上ったのでデザートで苺を食したり。
おいしい!フルーツがあまり好きではない旦那だけどもう少し取り入れたいところ。
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