Punkin' Butterfly

続・めんどくさがりの気まぐれ日記

 
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Category: 食す  

Be My Valentine

チョコの日がやって来た。
キットで小さいガトーショコラを焼いておいた。
ラッピングなどせずにそのままバットの上で見せて、男らしさを発揮。





食後のデザートで食べるときは少し飾ってあげよう。苺とチョコは合うね。




夕飯はスペアリブの蜂蜜リンゴソース(罪滅ぼし風)など。
リンゴと玉ねぎのすりおろしと蜂蜜の甘みは自然で良い感じだった。
ただスペアリブの圧力鍋を使わない調理が初めてだったけど、剥がれ難くて本当に食べにくいわ。
最終的に手で食べることに…オーブンならうまく肉が骨からとれるのかな。



スーパーでみつけて食べるのを楽しみにしていたロマネスコ。
なんと美しいお姿。付け合せに茹でたら味はブロッコリーとカリフラワーの中間だった。



とてもフラクタルらしい。ラップにつつまれてつぶれてしまったけど、先端の部分もみな同じ形なのだ。
ちょうどシンボルとか黄金比のでてくるお話を読んだところだったのでグッときた。
自然の神秘を感じた。


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